琬琰给卤食铺子取名“五味卤食铺”，只卖卤食，不售酒，切味、调制，前头只一个二十坪的铺子，后头却有一个小院，正房两间，有一间厨房、一间杂库房。
因买肉送萝卜肉等，对旁人来说很合算，最初生意不好不坏，但县学的学子听说卤食做得正宗，一来二去，县学的先生时常来买，生意渐渐好起来。
生意一好，吕管事、吕嫂子便说忙不过来，琬琰就允他们找帮手，找的都是勤快妇人主要做拔毛、清洗，按天计算工钱，一天三十文钱，请了两个帮工后，夫妻俩一个管卖，一个主管卤制。
琬琰叮嘱二人，偶尔也给两个帮工送些吃食带回家。
这一招很管用，两个帮工越发勤快，争着抢着帮忙。
周夫人的酒楼生意有从最初的特色菜十二道，增加到二十四道，如今更有三十六道菜，再演变之后，有了家常菜，菜品丰富了，周夫人赚了钱，想去洛城开酒楼。
周夫人用晚饭与家里人商议。
周墨堂道：“这是夫人的嫁妆，夫人做主就好。”
周墨堂是寒门进士，家底薄，他亲娘是继室，前头有两个哥哥，与他并不亲厚。他八岁时，父亲病逝，两个哥哥已经娶亲成家，便要闹着分家，说不供他读书。
亲娘与他分开来，为着几亩良田，两个嫂嫂与老太太吵得面红耳赤不肯相让，最后老太太便说“我们不要良田，新房分给你们，我们母子住老宅。”
亲娘与胞姐会女红，会织布、会绣技，周墨堂便是靠着母亲、姐姐织布换钱，绣花换钱读书。十四岁考中秀才功名，得了老家县上的举人看中，将女儿许配给他，有了岳家帮衬，家里的日子好过了些。
十四岁时，他在岳家帮衬下去了县城读书，带上了母亲和姐姐，居住在租来的屋子，得暇给人抄书，再有母亲织布，却再舍不得姐姐与母亲做绣活，又为姐姐周青儿寻了户殷实的秀才人家。
姐姐出阁，周夫人偷偷将自己积攒了数年的六十两银子塞给他，让他拿去给周青儿置备嫁妆。
为着这儿，周墨堂能体面的将胞姐嫁出门，他一次次地告诉自己，一定要出人头地，否则对不住与他贫寒与共的结发爱妻。
他十七岁时，娶周夫人杨氏过门，到二十岁时都未能考中举人，杨氏又添了两个儿子，靠着妻子的嫁妆良田、铺子，日子倒也过得去，老太太添了孙儿，倒是欢喜，只是数年操劳身子一日不如一日。
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